だしにこだわったラーメン店!!だしソムリエが作ったスープが最高だった【だし廊Mix】

だしにこだわったラーメン店!!だしソムリエが作ったスープが最高だった【だし廊Mix】

本日は「だし廊Mix」さんのご紹介です。
「ここのラーメンを食べて欲しい!」と、仕事仲間の猛プッシュを受けやってまいりました^^

仙台市青葉区にある複合ビル「電力ビル」の地下1階に店舗を構えており、
「だしソムリエ」が作るだしがメインのラーメン店なんだとか。

お店に入ると、魚介やキノコなど色々なだしの香りが漂っていて食欲を刺激されます♪
さっそくメニューを見ていくと、「さばと鶏だし」に「牛とトマトだし」、「ホヤと茸だし」のラーメン3種類と、
「濃厚雲丹(ウニ)のつけ麺」や「牛づくし清湯つけ麺」などのつけ麺から選ぶことができます。
わっきーは「ホヤと茸だし」を注文する事にしました!

注文を待っているあいだ、調理の様子を撮らせていただく事ができました。ご厚意に感謝です^^

調理の様子を眺めていると、あっという間にラーメンが出来上がりました。
最初にスープを一口飲み「身体に染みわたっていく優しい味。旨い。」とわっきーも絶賛。
食べるのに夢中で口数がだんだんと減っていきます(笑)

この続きは、ぜひ動画でチェックしてみてくださいっ!!

店舗名だし廊Mix
店舗URLhttps://www.dashiro-mix.com/
所在地宮城県仙台市青葉区一番町3-7-1 電力ビル B1F
電話番号022-796-1909
アクセス仙台駅から徒歩11分
JR仙石線あおば通駅から徒歩5分
仙台市地下鉄南北線広瀬通駅から徒歩3分
仙台市地下鉄東西線青葉通一番町駅から徒歩4分
営業時間ランチ 11:00~15:00(L.O.14:45) ディナー 17:00~21:00(L.O.20:45)
※スープがなくなり次第終了
定休日無休
カード 不可
駐車場無し