甘味とコクが凄い!「キビまる豚」専門店の串しゃぶが最高だった【しゃぶしゃぶと島豚料理みなみ】

甘味とコクが凄い!「キビまる豚」専門店の串しゃぶが最高だった【しゃぶしゃぶと島豚料理みなみ】

沖縄滞在5日目のわっきー。
今回は「しゃぶしゃぶと島豚料理みなみ」さんへ行ってまいりました。

「キビまる豚」とは、沖縄の新ブランド豚で、上質の脂にあっさりとした赤身が特徴。
今、人気が高まりつつある、知る人ぞ知るお肉になります。

さて、今日も部下の竹ちゃんを連れて、やってきたわっきー。
メニューを眺めていると、こちらのお店にもステーキが。沖縄ではステーキ料理が定番なんですね。
豚串焼きやロースカツと美味しそうなメニューが並ぶなかで、目についた料理が串しゃぶ。
初めて見た料理に、わっきーも興味津々。これはもう頼むしかない!

まずは一品目。キビまる豚の餃子を頂きます^^
一口サイズの大きさで、パクっと食べると、、、う、旨い!!!!
肉汁が口の中に広がっていき、豚肉の濃い旨みがフッと鼻を突き抜けていきます。これにはわっきーも大興奮。

2品目は低温調理レバー。
一般的な豚レバーよりも歯ごたえが良く、旨みがぐいぐい主張してきます。

3品目は、豚串盛り合わせ。店員さんのおススメは、豚の直腸「てっぽう」
肉厚ですが、一口噛むと口の中で溶けていき「ヤバい!これヤバい!!」と、わっきーも絶賛♪

次々と運ばれてくる料理に、箸が止まらないわっきー。
興奮したわっきーの様子はぜひ動画でチェックしてみてください^^

店舗名しゃぶしゃぶと島豚料理みなみ
店舗URLhttps://tabelog.com/okinawa/A4701/A
470101/47023614/
所在地沖縄県那覇市久米2-11-4 久米ガーデンビル 1F
電話番号098-943-2729
アクセスゆいレール 旭橋駅 徒歩7分
ゆいレール 県庁前駅 徒歩8分
営業時間ランチ 11:30〜14:30(L.O14:00)
ディナー 17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日水曜日
カードVISA・Master・JCB・AMEX・Diners
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